歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。饅頭怎么發面又松又軟，饅頭如何發面又松又軟很多人還不知道

(資料圖)

歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。饅頭怎么發面又松又軟，饅頭如何發面又松又軟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備2斤面粉，配上鮮酵母一塊，準備適量的溫水和100克的白糖，將鮮酵母和糖都用濕水化開備用。

2、將化好的酵母水和糖水倒入面粉中攪拌均勻，再將濕面粉揉成面團，用棉被包裹好裝面團的器具，讓它保暖發酵，一般發酵2小時即可，看到面團里有很多氣孔就行了。

3、將發好的面放在案板上晾10至15分鐘，上鍋蒸20分鐘，蒸熟后，不要馬上開鍋蓋，要熄火虛蒸3至5分鐘，饅頭更為松軟，還非常的好吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。